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黒にんにく訳あり青森福地ホワイト六片にんにく 100%使用 1KG (500G×2個セット) 熟成無添加黒ニンニク【幻黒ブランド】

黒にんにく訳あり青森福地ホワイト六片にんにく 100%使用 1KG (500G×2個セット) 熟成無添加黒ニンニク【幻黒ブランド】

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商品情報

？糖度約60度(※1)。まるで熟した果実のようなコクと甘みの「幻黒にんにく」のお徳用です。形や不揃い、皮がむけている、少し小ぶりといった粒も入っていますが、おいしさや栄養分は変わりません。一粒一粒限界まで旨味と栄養を引き出した贅沢な黒にんにくです。
？福地ホワイト六片種のメッカ・青森県南部町で、契約農家が有機肥料で栽培した厳選素材を使用。放射能(※2)、残留農薬(※3)(213項目検査)不検出で安心・安全を徹底しました。雪の下で育ったみずみずしい最高級にんにくは一片が大きく、栄養がぎっしり詰まった濃厚な味わいが特徴です。
？最先端発酵機による特殊セラミックの遠赤外線で熟成することで、えぐみが少なく、より効果の高い完全発酵の黒にんにくが出来上がります。水分量を毎日測定し、釜内36カ所のセンサーで温度管理も徹底。ムラのない発酵で、皮はパリッと中はねっとり美味しい黒にんにくに仕上がります。
？幻黒(GENKOKU)の黒にんにくは、無添加・無加水・保存料不使用。にんにくの持つ水分のみで発酵させているためドリップ(液だれ)がなく、匂いが強くないことも特徴です。

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