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ひえはイネ科ヒエ属の雑穀です。白身魚のようにクセがなく淡白な食感になることから「フィッシュミレット」とも呼ばれています。ウルチ種だけしか存在しませんでしたが、最近になってモチ種の開発が進んでいます。うるちひえにはマンガンや鉄分、亜鉛など、不足しがちなミネラルがバランスよく含まれています。お米と炊くと甘みのある雑穀ごはんになります。サラッとほぐれてくれるので、弱った胃にもやさしい雑穀です。【名称】ひえ【原産地名】北海道【内容量】1kg×5【賞味期限】残り10ヶ月以上【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
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ひえはイネ科ヒエ属の雑穀です。白身魚のようにクセがなく淡白な食感になることから「フィッシュミレット」とも呼ばれています。ウルチ種だけしか存在しませんでしたが、最近になってモチ種の開発が進んでいます。
うるちひえにはマンガンや鉄分、亜鉛など、不足しがちなミネラルがバランスよく含まれています。お米と炊くと甘みのある雑穀ごはんになります。サラッとほぐれてくれるので、弱った胃にもやさしい雑穀です。
【名称】ひえ
【原産地名】北海道
【内容量】1kg×5
【賞味期限】残り10ヶ月以上
【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。