出刃包丁 180mm 土佐刃物 とさ 土佐打刃物 土佐打ち 黒打ち さんとく包丁 両刃 左利き 右利き 鋼包丁 左利き さばき 包丁 さばく 左利き用 包丁左利き 切れ味 の いい 包丁 和包丁 料理包丁 調理包丁 鋼 キッチンナイフ ほうちょう 庖丁 包丁左利き 送料無料

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商品情報

商品詳細
サイズ・刃渡り:180mm
商品説明・専用の1丁箱に入れてお送りします。
・両刃のため、左利きの方も使えます。両刃は刃が長持ちし、切れ味が持続します。また、初心者の方でも使いやすいのが特徴です。
・刃部は土佐打刃物ならではの黒打仕上げになっています。黒打仕上げとは、焼入れによって黒くなった表面を刃の部分だけ削り、刃以外の側面をあえて黒い部分を残した状態です。叩いた後の凹凸感や無骨さに趣がある仕上がりになった包丁です。
・両刃の出刃包丁は「骨を切る」「魚の頭を割る」といったシーンで活躍します。
・焼き印や柄部は、若干の濃さや色合いなど違いがある場合がございます。予めご了承ください。
・刃部は刃物鋼のためサビる場合があります。使用後は水分を拭き取って、保管してください。

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