おおいた和牛 ヒレ・ミスジ・ランプ焼肉セット 牛肉 和牛 ブランド牛 赤身肉 焼き肉 焼肉 バーベキュー 大分県産 九州産 津久見市 国産 送料無料

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商品情報



【低温熟成】
おおいた和牛 ヒレ・ミスジ・ランプ焼肉セット

【ヒレ】
驚くほどやわらかく、舌触りもまろやか。きめ細かな肉質で、赤身のほんのりしたクセのない甘みも感じられます。
【ミスジ】
肩肉から切り出したミスジは、赤身と脂身のバランスがよく、やわらかな食感をお楽しみいただけます。
脂身が少なく、肉質のよい濃厚な味わいです。
【ランプ】
珍しい肩部分のカルビです。
モモ肉の中でもきめ細かく、やわらかい旨味のある濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
低温熟成製法による「うまみ」の凝縮!
肉の旨味をぎゅっと閉じ込める為、「低温熟成製法」にて冷凍加工しております。
肉のカット後に、ピチットシートを敷いて即座に冷凍することにより、余分な水分や臭みだけを取り除き、肉の旨味を閉じ込めることができます。
「低温熟成製法」による、風味豊かな旨味を是非ご賞味ください。

商品詳細
名称【低温熟成】おおいた和牛 ヒレ・ミスジ・ランプ焼肉セット
産地/加工地大分県/大分県佐伯市
内容量・ヒレ:200g
・ミスジ:200g
・ランプ:200g
原材料牛肉
消費期限発送日から60日
保存方法冷凍
提供者株式会社ネクサ
大分県佐伯市戸穴305
備考欄・画像はイメージです。
・部位は指定できません。

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