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江部松兼松作銀三鋼出刃庖丁 15cm

江部松兼松作銀三鋼出刃庖丁 15cm

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商品情報

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江部松 ( EBM ) キッチン用品・食器・調理器具調理器具・製菓器具包丁・ナイフ出刃包丁

兼松作
出刃 15cm
外寸(mm) 295
重量 270g
板厚(mm) 背:6.8
材質銀三鋼(カーボン入り13クローム鋼(日立銀紙3号)・13クローム鋼)
●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。
●片刃

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