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【6本～送料無料】シャンパーニュオーギュスタンクールサフィール 2020 スパークリング白ワインピノムニエシャンパンフランス 750ml ビオディナミ

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商品情報

	Coeur Saphyr Champagne Augustin (Marc Augustin)
	シャンパーニュオーギュスタン
	樹齢は25～40年の色々な区画。土壌は粘土・シルトで地下深くには石灰岩盤が通る。北向き斜面主体。発酵は毎年採取している、その畑の野生酵母をスターターとして加え、エナメルタンクで行い、熟成はアンフォラのみで12ヶ月間。その際、アンフォラの周辺と中にはサファイア石が置かれ、常にサファイアの影響を受けている状態。マダガスカル産有機蔗糖でティラージュ。36ヶ月間澱と共に熟成。ノン・ドサージュ。
	750ml
	ピノムニエ
	フランス・シャンパーニュ・モンターニュドランス
	シャンパーニュAOC

	発泡白



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