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【あえてのアンピーテッド！仕込水に自信あり】CAOL ILA カリラ 12年

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《CAOL ILA カリラ 12年アンピーテッド》

アイラモルトの中でも、穏やかで爽やかさを感じられるカリラ。アンピーテッドだからこそ、仕込み水由来のカリラらしいレモンの風味やジンジャー風味を堪能できるこの1本。

アードベッグやラガヴーリン、ラフロイグのような強烈な個性を主張することはありませんが、柑橘類のような爽やかな飲み心地が楽しめます。

今回、コレクションの整理をしなければならないことになり、涙をのんで出品しました。

この機会に、ぜひお試し下さい。

カリラ蒸留所はアイラ海峡に面した海岸の町、ポートカスケイグにあり、対岸にはジュラ島のパップス山がそびえています（写真6枚目）。1974年に建て替えが行われましたが、カリラ独自の品質を保つため、オリジナルの設計図に忠実に建物と6つのスチルが再現されました。

蒸溜所から約1.5km離れたところにあるナムバン湖（写真7枚目）の水は、石灰岩を通ってきた非常にピート色の濃い軟水で、現在でもこの水が仕込みに使われています。

こちらの1本は、アンピーテッドながらしっかりとカリラの個性である潮風が感じられます。96年以降、カリラはアイラ島で熟成はしていないはずなので(ニュースピリットをグラスゴーまで輸送）、この個性は仕込み水に由来するものなのでしょうか。シャープながら熟成による柔らかいレモン感にドライな麦芽のニュアンス。カスクストレングスでのボトリングにより、個性をしっかりと感じることができます。

本品は、写真撮影のために取り出しただけで、もちろん未開封、目立った傷や汚れなどはありません。

相場などに応じてお値段は変更する場合があります。お値引きについても、お気軽にご相談ください。

※写真での現状確認お願いします。商品の性質上、また、すり替え防止の為、返品対応は出来ませんので予めご了承下さい。

容量：700ml
アルコール分：57.6度

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カテゴリー	食品・飲料・酒 > 飲料・酒 > ウイスキー
商品の状態	新品、未使用

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