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【新品】包丁ダマスカス牛刀洋包丁刃渡り 18cm 霞流し日本製キッチン肉魚野菜果物調理器具新生活人気燕三 M5-MGKYM6099

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燕人の匠シリーズ
匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味、ダマスカス包丁シ
リーズ。
ダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロ
も愛用する優れた逸品。
燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお確かめください。
日本の刃物文化が生んだ宝のひとつ、「霞流し」と呼ばれる優美
な波紋。
熟練の職人による単年な手作業で仕上げられた刀身は、1本たり
とも同じ波紋が存在しません。
神聖な表情が印象的な洋包丁です。
抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させた日本刃物の最
高峰。
実用性に主眼を置いたハンドルは、積層強化剤を採用。
経年変化に強く、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。
日本刀の技術を活かし、37層重ね合わせたDPダマスカス鋼。
プロも納得する刃付けで、切れ味に優れた刀身に仕上げました。
牛刀包丁は主に家庭用の肉・魚・野菜を切るときなどに幅広く用
いられる包丁。
三徳包丁よりも細身で切っ先(きっさき)がとがっています。
使い勝手が良く万能包丁とも呼ばれています。

商品情報
■セット内容：
●牛刀包丁180mm
[全長]約303mm [刃渡り]約180mm／約160g

■箱サイズ：約62×330×27mm／約240g
■材質：
[刀身]DPダマスカス複合材(心材コバルト合金鋼)
[ハンドル]積層強化材
■生産国：日本

【同シリーズ】
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