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新和菓子大系　上.下巻製菓実験社

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商品説明・詳細
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商品情報

和菓子の殆どの分野を網羅したプロ用の和菓子大系です。外箱は汚れと経年劣化があります。本のカバー、本体はきれいです。
上巻　894ページ
下巻　973ページ

カテゴリー	本・雑誌・漫画 > 本 > 趣味・スポーツ・実用
商品の状態	やや傷や汚れあり

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