栄養系 参考書 *17冊*

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・「イラスト基礎栄養学」田村明 書き込みあり
・「TALK食空間コーディネーターテキスト 3級」食空間コーディネート協会 書き込みあり
・「☆三訂☆ 栄養指導論」相川 りゑ子
・「食品衛生学」田﨑 達明 書き込みあり
・「食品学 1 (食べ物と健康-食品の成分と機能を学ぶ)」水品 善之 / 菊崎 泰枝 / 小西 洋太郎 書き込みあり
・「食品学 2 (食べ物と健康-食品の分類と特性、加工を学ぶ)」 水品 善之 / 小西 洋太郎 / 栢野 新市 書き込みあり
・「臨床栄養学 基礎から学べる」 多賀 昌樹
・「栄養カウンセリング論」大谷 貴美子 / 小松 啓子
・「新しい食品衛生実験」西島 基弘 / 宮澤 文雄
・「調理学」畑江 敬子 / 香西 みどり 書き込みあり
・「生化学」村松 陽治
・「生化学きほんノート」浅賀 宏昭 書き込みあり
・「カレント 公衆栄養学」由田 克士 / 押野 榮司
・ 新家庭総合 実教出版
・ 家庭総合 自立・共生・創造 東京書籍

カテゴリー本・雑誌・漫画 > 本 > 語学・辞書・学習参考書
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