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SP イタリアワイン各州巡り　他10本　バローロ　バルバレスコ　プロセッコ

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イタリア赤ワインの各州巡りを企画

北と南、各州の育てている葡萄の品種が違い、個性的な造り方、古式製法さまざまで特に古代種はローマ帝国で飲まれていただろうワインと同じものが飲める事です

イタリア全州を巡って、郷土料理と共に感激したワインに思い馳せるセレクトにしました

短い紹介しか出来ませんので、取引コメント欄に各紹介を載せます

赤を中心に(古代ローマらしい)フランス白ワインとスペインビールを添えます

一般小売価格¥35,000を¥19,500

①プロセッコ　バルド　発泡酒
ヴァルド　マルカ・オーロ
ベェネト州　グレーラ種
参考上代¥4,500

ベネチア空港から車で北へ60分、ヴァルドッビアーデネの丘…フレッシュ青リンゴ、アカシアと蜂蜜の香りとヘーゼルナッツのニュアンス…泡立きめ細やか

食前酒、魚・野菜、パスタ、鮨や和食
乾杯酒にとても良い…ベネチアで食べたプロセッコのリゾットが…パルミジャーノを加えても

②ドラッポロッソ・アパッシメントプーリア州…ネグロアマーロ種…¥2,500
収穫後2週間陰干し

③ ラ・ヴィジリア　カベルネ・ソーヴィニョン　ヴェネト州…¥2,500
アルト川の穀倉地帯の豆…さやいんげんのパスタ

④ フラッパートテッレ　シチリアーネ…¥2,500…フラッパート種を
９月中旬に手摘み

⑤ アリアニコ・ソロパーカ
IGT べネヴェンターノ
カンパーニア州…¥2,500
10月手摘み…大樽6か月…イチゴ、ラズベリー…同じ黒葡萄アリアニコのタウラージと比べ…
古代ポンペイの人々はギリシャ由来のこのワインを堪能…想いを馳せる

⑥ モンテプルチャーノ・ダブルッツォ…ダイアモンドトロフィー¥3,000

⑦ バローロ　サントオルソラ　2007 ピエモンテ州　ネッビオーロ種 DOCG 13.5%vol ¥7,000
ガーネットレッド…バイオレット…ジビエ

⑧バルバレスコ　パトリッツィ
2018 P州N種DOCG14%v¥6,000
バニラ、グローブ、ナツメグ…
ソフトサラミ

⑨シャトー・ド・モンフォーコン　(フランス)コート・デュ・ローヌ・ブラン・コンテス・マドレーヌ…¥3,000
ローマ帝国時代より続く伝統…ローヌ川のほとり

⑩イネディット　スペインビール…¥1,500
伝説のエルブシ、フェラン・アドリア氏が…

カテゴリー	食品・飲料・酒 > 飲料・酒 > ワイン
商品の状態	新品、未使用

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