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兼松作鏡面仕上柳刃庖丁 27cm

兼松作鏡面仕上柳刃庖丁 27cm

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商品情報

商品情報

刃渡：27cm
全長：430mm
重量：190g
背厚：3.6mm
片刃タイプ　庖丁は右仕様となります。
兼松作鏡面仕上(青二鋼)本霞研鏡面仕上
庖丁の表(平の部分)を鏡のように磨いて、サビや汚れが付きにくくした加工です。

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