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三木刃物製作所三木誠友作積層牛刀 180mm UF170 【4977292107532】

三木刃物製作所三木誠友作積層牛刀 180mm UF170 【4977292107532】

三木刃物製作所三木誠友作積層牛刀 180mm UF170 【4977292107532】

商品説明・詳細
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商品情報

■用途
シェフナイフとも言われ、両刃で肉以外でも様々な調理に使用できます。
■機能
刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(片面17層)をクラッドし冷間鍛造した、切れ味が自慢の包丁です。
刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様は同じものは2つとありません。
■仕様・スペック
●刃長：180mm。
●両刃。
■材質
●刃部：V金10号(刃芯)。
●刃部：軟硬ステンレス(側面)。
●柄部：黒合板輪付ウォールナット材。
■注意事項
使用用途以外では使用しないでください。
刃先は非常に鋭利に仕上げております。取り扱いには十分に注意し、振り回したりしないでください。
叩くような使い方や、冷凍食品には使用できません。包丁が破損する可能性があり、非常に危険です。

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